Wursttheke
Schwäbische Weißwurst:
Verfeinert mit marktfrischer Petersilie und frischer Zitrone.
Schwäbischer Schinkenspeck:
Zarter Rohschinken aus der Schweinehüfte, verfeinert mit Naturgewürzen, mild geräuchert.
Pfefferbeisser:
Aus kernigem Schweinefleisch, abgeschmeckt mit schwarzem gerissenem Pfeffer, über Buchenholz geräuchert.
Saitenwürstchen:
Rauchfrisch und extra knackig. Würzig im Geschmack.
Kunterbuntsalat:
Verfeinert mit marktfrischer Zucchini und buntem Paprika in feiner Essig-öl Vinaigrette.
Schnittlauchfrischkäse:
Hausgemachte Frischkäsespezialität mit marktfrischem Schnittlauch verfeinert. Frischkäsezubereitung, Doppelrahmstufe.
Bayrischer Wurstsalat:
Cremig zarter Frischkäse verfeinert mit marktfrischem Schnittlauch, auch lecker in Kombination mit unseren Schinkenspezialitäten.
Frischkäse mit Räucherlachs:
Feincremiger, hausgemachter Brotaufstrich mit gerauchtem Lachs und abgerundet mit Dill. Frischkäsezubereitung, Doppelrahmstufe.
Pizzafleischkäse:
Ofengebackener Fleischkäse mit würziger Salami, herzhaftem Käse, pikanten Paprikastreifen und leichter Oreganonote.
Bauernbratwurst im Geleemantel:
Herzhafte Wurst-Spezialität in feinem Eigengelee. Nach Traditionsrezept hergestellt.
Nothwangs Maultaschen:
Mit viel Liebe von Hand gefertigt. Gefüllt mit Hackfleisch und Spinat.
Weiße Presswurst:
deftige Hausmacher Spezialität mit magerer Schinkenfleischeinlage.
Bauernleberwurst:
Deftige, gröbere Leberwurst. Lecker abgeschmeckt mit Majoran, im Naturdarm mild geräuchert.
Honigschinken:
Beliebter Nothwang Schinken-Klassiker mit mildem Aroma. Saftig und trotzdem weniger als 3 % Fett! Idealer Begleiter zu Spargel.
Kalbfleischleberwurst:
Extra cremige, streichzarte Nothwang-Spezialität mit Sahne und Honig verfeinert. über Buchenholz zu vollem Aroma geraucht.
Bierschinken:
Mit saftig magerer Schinkeneinlage und knackigen Pistazien.
Pfefferkringel:
Hausmacher Blutwurst mit grünem Pfeffer abgeschmeckt, mild geräuchert.

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