Bestes aus gutem Hause...

In unserem Familienunternehmen, das im Jahre 1818 gegründet
wurde und heute in der siebten Generation von Hans-Hermann
und Uwe Nothwang geführt wird, dreht sich alles um die Wurst.
In ihrer Veredelung haben wir unser Metier gefunden!

Angespornt durch unseren Leitgedanken Qualitätsführer zu sein,
haben wir über die vergangenen Generationen viel Erfahrung in
der handwerklichen Herstellung von Schinken-Spezialitäten,
Wurstwaren, Würstchen und Feinkost gesammelt.

Als Traditions-Metzger aus Schwaben empfinden wir eine große
Verbundenheit zu unserer Heimat. Überlieferte Rezepte, hervor-
ragende Zutaten aus der Region und Menschen, die hier zuhause
sind, tragen dazu bei, dass die Wurst so schmeckt wie sie
schmecken soll. Einfach authentisch, knackig im Biss und
wunderbar aromatisch.

Vielfach bestätigt wird diese Meinung durch unsere langjährigen
Kunden und der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft, die
unseren Spezialitäten bis zum heutigen Tage mehr als 1300
Medaillen beschert hat. Laut dem Gourmetmagazin „Der Fein-
schmecker“ und dem Bundesministerium für Landwirtschaft,
Verbraucherschutz und Ernährung gehört unser Unternehmen
zu „den besten Metzgern in Deutschland“ und wurde deshalb
2007 zum vierten Mal mit dem Bundesehrenpreis ausgezeichnet.

Natürlich wird bei uns nichts dem Zufall überlassen. Unser Quali-
tätskontrollsystem, das auf hohem Niveau dem „Internationalen
Lebensmittelstandard“ entspricht, umfasst alle Verarbeitungs-
und Managementprozesse. So können wir gewährleisten, dass
alle Erzeugnisse, die unseren Herstellungsbetrieb verlassen,
nicht nur unseren eigenen hohen Ansprüchen genügen, sondern
auch Top Qualität haben und rückverfolgt werden können.

Mehr über uns erfahren Sie auf den folgenden Seiten. Oder
besuchen Sie uns einfach. Wir freuen uns darauf, Sie kennen
zu lernen!